PENNY-DEL Grillmeisterschaft 2024 – Fischtown Pinguins deklassieren die Augsburger Panther am Grill und übernehmen die Tabellenführung
Im zweiten Duell der diesjährigen Grill-Meisterschaft standen sich gegenüber: Fabian Herrmann und Nino Kinder von den Fischtown Pinguins Bremerhaven sowie aus Augsburg Justin Volek und Moritz Elias. Die bewährte Jury, bestehend aus der TV-Moderatorin Jana Wosnitza, Meta Hiltebrand und Aleksander Polaczek, stand voller Erwartung bereit. Küchenchefin Meta beeindruckte dabei mit ihrer neuen Frisur.
In Runde eins, der Vorspeise, lautete die Aufgabenstellung Herstellung eines Dreierleis vom Dip, sprich drei unterschiedliche Variationen dabei zu integrieren: einmal mit Mango, eine mit Tomate und schließlich eine mit kräftigem Knoblauch.
Bremerhavens Nino Kinder wurde dezent an seine Performance vom letzten Jahr erinnert, als es noch viel Luft nach oben gab auf dem kulinarischen Sektor. Sein heutiger Partner Fabian Herrmann holte sich die richtigen Tipps ein: zum einen sich nicht von den Kameras aus dem Konzept bringen zu lassen und nicht von der Jana ‚volllabern lassen‘.
Bei Moritz Elias vom AEV wurde schnell klar, dass Schälen nicht zu seinen Kernkompetenzen zählt. Moritz Elias erwies sich als klarer Chef in diesem Duett, der gerne seinen Kumpanen an die Hand nahm und ihn entsprechend zu Höchstleistungen motivierte. Beide waren sich sicher, dass trotz ihrer limitierten Fähigkeiten in der Küche am Ende ein respektables Ergebnis heraussprang. Moritz ließ jedenfalls der armen Zwiebel keine Chance.
Die Jungs von der Nordseeküste mussten dann mit Pflastern versorgt werden, nachdem sie Bekanntschaft mit der Schärfe der Messer gemacht hatten. Sinnigerweise war es bei beiden Protagonisten der gleiche Finger; war dies ein Zeichen? Somit führten nach Schnittwunden schon mal die Pinguins. Küchenchef Moritz Elias stellte kompetent fest, dass die Probleme alleine von der Jury herrührten, da sein Team scheinbar alles im Griff hatte.
Der Pürierstab und seine korrekte Funktionsweise erwies sich für Nino Kinder als echte Herausforderung; sein erster Gedankenblitz erwies sich als Flop. Moritz Elias schnappte den einen oder anderen kulinarischen Fachbegriff auf und nahm dies als wertvolle Erkenntnis mit. Allein das Wort ‚Reibe‘ stellte sich fast als Knackpunkt heraus. Ref Polo hatte durchaus Mitleid mit den beiden Jungs. Fischtown war mächtig stolz auf seine geschnittenen Baguettescheiben, Chapeau!
Statt einem Hüftcheck folge nun seitens der Jury der Dip-Check: Die Augsburger Panther heimsten magere 13 Punkte ein, was vor allem am fehlenden Pepp der Zubereitung lag. Bremerhaven lag hier deutlich vorne mit 24 Zählern, weil die Aufgabenstellung toll umgesetzt wurde und auch der Geschmack sehr gut war. Nur die Dauer der Zubereitung wurde etwas bemängelt von der Jana.
Nun musste sich der AEV bei der Hauptspeise ins Zeug legen: es sollte ein mediterran gestaltetes Zanderfilet mit Kapern und Kräutern gezaubert werden. Meta meinte, dieses Gericht ginge extrem schnell, weil es sehr einfach zuzubereiten wäre. Hatte hier Bremerhaven sogar einen kulinarischen Vorteil wegen der Nähe zum Meer? Gleich bei der Aufgabe ‚fein würfeln‘ der Tomatenscheiben kam der AEV ins Schwitzen. Meta bewunderte sichtlich deren kreative Technik. Die Pinugins waren ja schon gewarnt, hier Vorsicht walten zu lassen. Den dezenten Kratzer verschwieg Fabian Herrmann galant.
Moritz Elias duellierte sich dann ganz keck mit der Jana hinsichtlich der besseren Moderation, ein gewagter Move. Beim optimalen Würzen gab es bei beiden Teams viele offene Fragen. Wie grillt man einen Salat? Das war eine neue Challenge. Das Anrichten des bereits toten Fisches erwies sich ebenfalls als herausfordernd. Punktemäßig ergatterte der AEV insgesamt vorzeigbare 17 Punkte, weil es der Jury lecker schmeckte. Fischtown Pinguins sammelte stattliche 21 Punkte ein und wies die Panther aus der Fuggerstadt klar in deren Schranken.
Mit hervorragenden 45 Punkten übernahm der Hauptrundenmeister souverän die Tabellenführung hinter dem Grill und verbesserte sich im Vergleich zum Vorjahr deutlich. Nino Kinder fühlte sich folgerichtig weitaus wohler und sein Partner Fabian Herrmann war begeistert, nachdem sie sich ja mehrfach geschnitten hatten.
Bericht von: Hermann Graßl | Foto: DEL
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